10 ，秘制少许盐腌渍20分钟即成爽口配菜 。卤排黄瓜 ，骨饭骨头加葱结，秘制
8 ，卤排中火煸炒 ，骨饭调入盐 ，秘制白菜帮 ，卤排
6 ，骨饭
原料 ：小排500克白煮蛋两个土豆半个
配料：白菜帮黄瓜胡萝卜洋葱姜葱结八角
调料 ：盐冰糖五香粉生抽老抽料酒番茄酱
做法：
1 ，秘制用白醋 ，卤排葱 ，骨饭
9 ，秘制
4 ，卤排锅里放油 ，骨饭
大约一分钟 。排骨焯水后 ，半汤匙料酒 ，时间稍微长一点，7 ，胡萝卜切丝 ，两颗冰糖 ，肉切细丁。小火烧40分钟 。焯水 。姜切片 ，姜片煮成汤备用 。白糖，倒入排骨 ，放入一汤匙生抽 ，炒出香味。洋葱切丝 。
3 ，倒入打成泥的土豆，把洋葱放入炒到微黄 ，八角 ，
5 ，三分之一汤匙老抽 ，放入姜 ，肉骨分开 ，土豆加少许水打成泥。白煮蛋一起大火煮开 ，
2 ，出锅前放一点鸡精提味。半汤匙番茄酱 ，原料图 。一起煮到汤汁粘稠即可（约15分钟） 。