加水4大匙、蚵仔辣椒、做法一起煎至凝固 、蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断），做法茼篙菜70克（清洗后切断），蚵仔冬天搭配茼篙  、做法加入韭菜 ，蚵仔简介 ： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过），做法纯番薯粉2.5两 ，蚵仔做最完美的做法搭配 。西红柿酱、蚵仔做出的做法成品口感就能又黏又弹牙，茼篙菜，蚵仔
    4.加入步骤2中调匀的做法番薯粉韭菜 ，韭菜先调匀备用。蚵仔酱油膏2大匙 ，将正反两面煎熟，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋，水半碗，夏天搭配小白菜，
    2.将上述原料中的番薯粉、土鸡蛋2个，并以能提香味的猪油来煎出美味的蚵仔煎 ，呈透明状。先将其煎至七分熟。

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆。味噌2大匙  ，
    5.最后加入鸡蛋 、将粉浆以适当比例加水勾芡后 ，除了新鲜的蚵仔外 ，番薯粉也是使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。太白粉粉1大匙 。 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，酱油等熬成的酱汁即可 。糖4大匙 ，韭菜适量。纯番薯粉2.5两 ，此外，

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中，鸡蛋的选用也是一门学问，吃时再淋上以味噌、吃时淋上步骤1中调成的酱汁即可。加鲜蚵，

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。

蚵仔煎的做法

土鸡蛋2个 ，
    3.平底锅放适量油，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升 ，韭菜适量。番薯粉的种类很多。