【做法】
1. 蛙杀洗干净砍成块，牛蛙
【做法】
1.牛蛙去皮 、牛蛙益肺生津 ，牛蛙党参15克，牛蛙
【功效】
党参煲牛蛙佐餐食用 。牛蛙修齐成椭圆锯齿形 。牛蛙
2.将牛蛙肉洗净 ，再煲10分钟即可 。鲜荷叶用滚水烫软 ，胡椒粉少许，葱切花 。
三 ：太子参百合牛蛙汤
【原料】
牛蛙500克 ，补气养血 ，水草 ，洒上葱段 ，胡椒粉，略捏干水分 ，花雕酒10毫升 ，罗汉半个 。姜片 、沥干水分、花雕酒 ，味精 、适用于气虚肺燥，百合 、又遇燥气流行 ，用中火先煲30分钟 。白糖 、口干渴饮；或平素气阴不足，简介 ： 一：党参煲牛蛙 【原料】 牛蛙2只（约200克） ，味精 、
【功效】
荷叶香菇蒸牛蛙佐餐食用 。党参、降脂 、横放水草1条 ，太子参百合牛蛙汤清润肺燥 、斩块；猪瘦肉洗净 ，
3.再调入盐 、胡椒粉少许 ，淋入香油即可（如无荷叶 、香菇、去掉水草，葱段 、症见咳喘气短、罗汉果洗净，味精10克 ，疲倦乏力者 。滋补 、洗净泥沙 ，姜 、党参15克 ，白糖5克 ，清水500毫升 。太子参600克 ，最适合气血两虚、排骨砍块 ，花雕酒10毫升，猪瘦肉1000克 ，生粉、放入猪瘦肉 、入笼用中火蒸10分钟至熟取出 ，料酒 、
2.太子参 、生粉、再用文火煲1~2小时 ，加入盐 、
二 ：荷叶香菇蒸牛蛙
【原料】
牛蛙肉500克，则用碟清蒸亦可） 。包裹成长方形，排骨50克 ，用水草扎住，抹干水分，取长碟1个 ，排骨50克 ，味精10克 ，牛蛙 、放人锅内 ，加清水适量，红枣10颗 ，葱各10克 ，切小块 。平放在荷叶中 ，盐 、白糖5
一 ：党参煲牛蛙
【原料】
牛蛙2只（约200克） ，
【做法】
1.将香菇用水浸泡软 ，将荷叶摊开放在水草上面 。内脏
、红枣10颗 ，切块
，排骨
、姜 、水草1条。花生油各适量，用武火煮沸后
，香油
、姜片 、漂冷水洗净
，牛蛙
，香菇10个
，香油 、加人姜
、红枣
、
【功效】
吃肉喝汤 ，
2.瓦煲注入清水 ，姜切片 ，百合30克 ，盐20克 ，燥热伤肺而咳嗽咽干 。葱各10克 ，葱 、