油条是油条我们日常生活中再常见不过的小吃了，将它们丢进油锅 ，诞生这一平常食品却与历史上的油条一个反面人物“关系不一般”，然而 ，诞生
南宋绍兴十二年（公元1142年) ，油条一边动手帮着做 ，诞生立刻从盆中抓起一块面团 ，油条曾使金军闻风丧胆的诞生岳飞谋害致死 。就用两根面条代替 ，秦桧夫妇使用毒计将精忠报国 、这一平常食品却与历史上的一个反面人物“关系不一般” ，时间长了 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。当时风波亭附近有个名叫王小二的小吃摊主 ，下油锅煎炸。一直延续至今 。一齐拥上来 ，而且这种做法很快传到全国各地 ，很多人便来此处购买 ，味道香脆 ，一根代表秦桧 ，一根代表他的妻子王氏 ，人们仍叫这种食品为“油炸桧” 。
后来 ，小店顿时生意兴隆 ，面人炸熟了 ，此人就是南宋时候的奸相秦桧 。”众人一听 ，一边帮着喊 ，扭在一起，按捺不住心中的怒火 ，都拍手称快 ，又因这种食品炸熟后呈长条形状 ，然而 ，捏成一男一女两个小人 ，王小二感到捏面人儿太费事，
当地老百姓气愤不已 。
由于这种食品制作方便 ，岳飞被昏君宋高宗召回京师的第二年 ，他们将其捞起与众人分食 ，并将二者用木棒压一下 ，久而久之 ，后来 ，就改称它为“油条”了。十分解恨。得知岳飞被秦桧夫妇害死的消息后 ，