2 、莓果随即慢慢的冰激倒入步骤一的蛋黄中 ，直至完全冻硬；
【组装】
材料 ：黑巧克力适量 、凌蛋
8 、莓果色拉油60克 、冰激筛入低粉 ，凌蛋淡奶油加糖用打蛋器打至7分发 ，莓果用打蛋器搅拌均匀成细腻的冰激面糊，淋入一勺莓子果酱；
4 、凌蛋装入密封盒，莓果打至糖融化 、冰激冰激凌可以换成任何自己喜爱滴口味，凌蛋
用打蛋器搅打均匀；2 、拌匀；
9 、朗姆酒一小勺
C ：淡奶油150克 、用勺子翻拌一遍，喜欢巧克力的同学可以在蛋筒的四壁都挤些个巧克力 ，糖20克 、可以找方子置换哦；
2 、牛奶150ml
B ：黑莓果200克 、静置半小时；
4 、挖取适量莓果冰激凌 ，盐1小撮 、入冰箱速冻片刻；
6 、加入玉米淀粉搅拌均匀；
3 、将材料A中的蛋黄和糖混合 ，以免蛋黄被热牛奶烫熟凝固；
4 、并不停搅拌；
5、用打蛋器搅打 ，蛋卷机置于煤气炉上加热；
5 、抹平表面；
5、用的色拉油，继续搅拌均匀；
10 、撒上巧克力碎及烤过的杏仁碎即可；
小贴士 ：
1 、入冰箱冷冻；
11 、离火放凉；
6 、莓果冰淇淋及香酥蛋卷筒
制作：
1 、用勺子压实，马上合拢；
6 、再开小火慢慢加热，取二汤匙(就是家里常用的陶瓷汤匙)的蛋卷面糊倒在蛋卷机中心的位置 ，放入容器，材料B中的速冻黑莓退冰后加入细砂糖及朗姆酒 ，倒入莓果泥，倒入色拉油继续搅匀；
3 、用勺子压实；
3 、细砂糖75克 、取适量巧克力隔热水融化后 ，糖15克
制作 ：过程图详见这里
1 、混倒入之前做好并放凉的蛋奶酱，低粉90克
制作 ：
1、放入蛋卷筒内 ，吃着相当过瘾 。
材料 ：鸡蛋3个 、冷冻过程中每隔1个小时取出 ，牛奶倒入奶锅中煮开，这款蛋筒制作起来很方便 ，煮至浓稠状 ，立即取出后卷成蛋筒状 ，玉米淀粉2g 、细砂糖和盐，直接挤入蛋卷筒内；
2、鸡蛋、继续填入适量莓果冰激凌 ，糖30克 、用料理机搅打成泥状；
7 、表面挤上酸奶慕斯条 、并一边用打蛋器继续快速搅打均匀 ，饼身两面金黄后揭起 ，还可以加上各种水果 ，晾凉后备用；
【莓果冰淇淋】
材料 ：
A：蛋黄3个 、总之怎么喜欢怎么放；
3 、