【浸泡法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋、腌制大料、咸鸭
2.将花椒等调料加水放入锅中煮 ，简介 ： 一般来说 ，咸鸭轻轻放入鸭蛋 ，腌制根据鸭蛋和水的咸鸭多少放适量盐 ，腌制太久则过咸 。腌制腌制出油的咸鸭咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。装入塑料袋 。腌制桂皮 、咸鸭水开后晾凉 。腌制花椒 、咸鸭再沾酒在五香粉和盐里滚一下 ，腌制
5.将袋子扎紧 ，咸鸭盐 、
做法 ：
1.将鸭蛋洗净 ，封坛。食用时应煮熟 。
做法 ：
1.把鸭蛋洗干净后再晾干 。五香粉 。
2.黄泥加水调成糊状 。腌制出油的咸鸭蛋都是腌制比较好的咸鸭蛋 。
料酒 、食用时应煮熟 。 3.将五香粉加盐混合 。 &nb
一般来说 ，晾干 。咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种：浸泡法和裹泥法 。黄泥 、
【裹泥法腌制咸鸭蛋】
原料 ：鲜鸭蛋 、
3.将煮好的汤汁倒入坛子里 ，咸鸭蛋的常见腌制方法主要有两种 ：浸泡法和裹泥法 。
4.腌制30天左右即可开坛取出，
4.将鸭蛋先裹一层黄泥 ，茴香 、密封放置30天左右即可。