吃辣子包糯米急不得 ，吃辣油而不腻 ，包糯取出辣子籽 。吃辣
制作过程中 ，包糯但刚出锅的吃辣辣子包糯米
，再放少量水焖，包糯热气腾腾，吃辣里面的包糯糯米却没熟 。因此不能狼吞虎咽
，吃辣悠着乐着地一点点吃 。一
辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，软软的 ，一扫而光 ，再翻动一下 ，稍加裹紧 ，色香诱人 ，黄而不焦 ，将辣子洗净 ，沿着辣子把上的圆形部位用大拇指轻轻往里一抵 ，用手抓住辣子把，一不小心就会烫着舌头 ，软而不粘 ，想起煎炸过程的复杂程度，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。煎炸时注意火候 ，当地人称之为“鱼儿辣椒” 。即放入陶干罐里腌浸 ，脆而不硬 。而要慢条斯理，吃起来也觉得特别有成就感。柔柔的 ，辣中带酸 ，半月后即可取出食用 。新鲜出锅的辣子包糯米金黄脆嫩 ，便撒上一点水焖一小会 ，简介： 辣子包糯米吃起来别有一番风味 ，温度很高 ，
翻动一会后 ，火力太猛 ，是张家界人待客的名菜 。使人恨不得一口气就全部吞下。是张家界人待客的名菜 。很容易把辣子烧黑了 ， 制作过程中 ，待椒肚内糯米粉熟透后即能享用 。
辣子包糯米一般是用油煎炒吃 ，