2岁以上 ：饮食习惯接近大人，肠胃骆驼奶 、不舒半没骆驼奶哪种值得选 ？服多
市面上除了普通牛奶 ，
中医提醒 ：未灭菌的选对生牛乳寒凉之性更强 ，脾胃阳气受损，喝完
有人问 ：回家煮沸总行了吧 ？牛奶现挤奶里可能同时存在多种致病菌 ，提前将乳糖水解为一分子葡萄糖和一分子半乳糖 。肠胃母乳不足时可选择补充婴幼儿配方奶粉。不舒半没日常少量同吃 ，服多脂肪水平偏低，选对
高价高蛋白奶，喝完约为普通牛奶的牛奶1.4倍，普通纯牛奶性价比更高 。肠胃血糖异常人群不建议，
3.选购不必盲目追高价：
不用刻意追求高价高钙 、青少年以及免疫力低下的人群来说 ，皮肤以及挤奶设施上 ，钙结合，减缓胃排空 ，钙含量稍高于普通牛奶。马奶 、每一种动物奶营养组成各有侧重，老人如果喝不下液体奶 ，大众较为普遍的观点认为牛奶味甘性平 ，天然提升蛋白质含量。钙含量偏低 ，
4.食材提醒 ：
生香蕉 、这一点可以通过查看配料表分辨 。酸奶 、可以吃奶酪拌蔬果。300毫升牛奶约等于30克奶酪 。属于高钙代表 。反而更易吸收。慢慢耐受 ，奶酪替代普通牛奶。
巴氏奶和常温奶 ，但如果添加的蛋白粉经过过度热处理 ，乳糖不耐受群体吃酸奶没有问题 。无需担心 。约80～90毫克/100克 ，优先直接吃新鲜水果 。
需要注意的是，想通过喝马奶 、牦牛奶蛋白质可达4.5克/100克 ，杀菌不彻底。例如马奶 、喝起来口感比较寡淡 、这些致病性微生物进入体内 ，腹泻等不适 。长肌肉；红茶提神醒脑、发酵乳等 。抗炎 。驼奶 。没有哪一种动物奶在所有营养成分上全面占优 ，如不能全母乳喂养 ，腹泻、健康人偶尔喝无妨 ，不建议直接喝纯牛奶
对于0～6个月婴幼儿 ，阳气不足的人群 。安心神、
其实 ，对需要补充蛋白质的健身人群 、金黄色葡萄球菌 、将其水解为葡萄糖和半乳糖 。南方地区可加少量糖 ，
1岁以内 ，
马奶 、大部分乳糖被消耗掉 ，可适当选择婴幼儿配方奶粉 。排乳清后乳糖少，也可按自身需求选择 。
特色奶怎么选 ？羊奶、脾胃虚寒的人空腹饮用凉牛奶后 ，脂肪含量一般在1.9～2.0克/100克区间 ，但其实也有不同的说法 。还有一部分人对牛奶蛋白出现免疫反应 ，驴奶补钙 ，滋腻性质减轻 ，阻碍钙、另一种是添加蛋白粉来拉高数值。奶酪乳糖含量非常低 。即便是健康的奶牛 ，
②果汁加奶 ：有机酸使酪蛋白沉淀是正常物理变化 ，液态奶钙含量每100毫升≥120毫克，牦牛奶 、否则容易影响钙 、高蛋白产品 ，酸奶、消费者可以根据自身需求来进行选择 。能清胃肠之热 、延长乳糖酶作用时间 。过高矿物质会给1岁以下婴幼儿的肾脏带来非常大的负担 ，
从营养学角度，
1岁～2岁之间：以母乳和婴幼儿配方奶粉为主 ，青少年很有吸引力 。规避健康风险 。建议优先母乳 ，
按照预包装食品营养标签国标 ，属于过敏，不能替代药物治疗。危害会更大 。每100毫升普通纯牛奶的蛋白质含量为3.0～3.4克 。胃内形成的凝块更柔软 ，
从中医角度 ，但羊奶滋腻之性相对更强 ，蛋白质吸收 。往往只是蛋白质小幅提升 。腹胀 、
乳糖不耐受怎么办 ？3类乳制品推荐
从现代医学角度，脂肪 、巴氏奶等 。肉桂。这类人群甚至可能出现哮喘 、消化功能较弱的婴幼儿和老年人反而可能增加负担 。的确不能饮用牛奶 。《本草纲目》记载酸奶“味甘酸性寒” ，
4.骆驼奶
钙含量较高 ，不建议这样搭配。可提升牛奶温热性质 。核桃奶 、为追求所谓“最新鲜”，
高蛋白 、普通纯牛奶本身的天然钙含量就不低 。但高蛋白也意味着酪蛋白含量更高 ，皮疹 ，出现水谷不化 ，牛奶中的乳糖随乳清排走，脂肪含量和普通牛奶相差不大 ，储存条件有限：优先常温奶 。脾胃虚弱的人也能适量享用。10千克牛奶才能做出1千克奶酪 。适合脾胃虚寒、约150～160毫克/100克，UHT会损失部分活性营养；三是保存方式不同 ，更容易被消化吸收，条件允许建议优先选择巴氏杀菌奶 ，也可直接饮用 。会专门向农户购买现挤的牛奶 。巴氏低温 、
6.婴幼儿喂养重点：
1岁以内不建议直接喝纯牛奶、喝了可能致病
不少圈友认为巴氏杀菌会损耗一部分营养 ，怎么选？
两者在蛋白质和钙含量上差异不大 ，不仅白花钱
还获取不到有效营养
不同体质该挑选什么奶 ？
日常喝奶又有哪些讲究 ？
乳糖不耐受又该怎么办 ？
一起了解↓
不同体质该怎么选奶 ？
关于牛奶的性味 ，高钙奶 ，糖负荷明显升高 。但榨汁后果糖变为游离糖 ，牛奶性微寒或性凉。巴氏需冷藏、可正常喝纯牛奶 、菠菜(草酸高 ，价格也不菲 。其中包含沙门氏菌、脾胃主运化 ，保质期短，
7.温馨提示：
结合自身情况饮用，这项技术可水解掉牛奶中90%的乳糖 ，常温奶按需选 ：
有冷藏条件：可选巴氏奶。
1.牦牛/水牛奶
属于高营养密度型 ，区别主要在三点：一是杀菌温度不同 ，
3.马奶/驴奶
蛋白质 、蛋白质吸收 。减轻肠道乳糖负荷。高蛋白分两种情况 ：一种是膜过滤等物理浓缩方式 ，
2.羊奶
蛋白质 、
长期饮用有健康风险 。
湿热体质人群 ，
这种“鲜奶”看着新鲜 ，旅游到草原牧场时 ，最完美的食物是母乳 。现挤生奶
早餐奶 、
②少量多次 ：每次50～80毫升 ，
喝牛奶的小妙招与搭配建议
1.小妙招：
①避免空腹喝凉奶 ：搭配燕麦粥或白粥做成牛奶粥 ，
③碳酸饮料加奶 ：专家明确提示 ，
牦牛奶味甘 、巴氏杀菌奶 ，水谷运化功能就会下降 ，营养更全面 ，容易伤脾胃阳气 。还有羊奶 、
科学喝奶行动指南
1.按体质挑选奶类 ：
脾胃虚寒 ：优先选择偏温性的奶 。酸奶 、不如用同样的预算多喝一盒普通纯牛奶 ，腹泻。风险很高。
2.推荐搭配：
①酸奶拌蔬果沙拉 ：搭配在一起 ，常被推荐给牛奶蛋白过敏或消化不良的人群 。脾胃虚寒人群并不适合饮用。
5.乳糖不耐受这样喝 ：
可选择0乳糖牛奶、生津利水 、奶制品仅为日常营养补充 ，它的乳头 、乳酸菌在生长过程中不断消耗乳糖 ，顺气消食 。结核分枝杆菌这类致病性微生物 。
4.巴氏奶 、到底值不值得多花钱买 ？
超市货架上不少奶产品标识着“高蛋白”“高钙” ，与其为这一点点涨幅多花钱 ，添加优质蛋白粉本身没有问题 ，
2.不喝现挤生奶 ：
坚决不饮用未经灭菌的现挤生奶 ，
②淡红茶加奶 ：现代医学角度 ，
2.发酵乳(酸奶)
发酵乳中添加乳酸菌，效果不如普通纯牛奶 。才允许标注“高钙” 。适合阳虚体质人群 。牛乳补血脉 、进而引发腹痛 、
湿热体质 ：可适量饮用性质偏凉的奶类 。建议焯水) ，柿子(鞣酸高)、时间不足 ，1岁后可适当补充少量牛奶和发酵乳 。牦牛奶 、但优势在于乳清蛋白比例高，腹痛大概率属于乳糖不耐受 。痰湿体质人群需要谨慎饮用 。巴氏能最大限度保留活性成分 、润燥止渴，不建议直接饮用纯牛奶 、内蒙古地区可加少量盐 ，驴奶 、常温纯奶、家庭煮沸往往温度不够、
3.不建议的搭配：
①浓茶加奶 ：浓茶鞣酸高 ，巧克力奶
你平时喝的是哪一种 ？
奶类选不对，从中医角度 ，有可能出现腹痛、营养摄入会更实在 。会与蛋白质 、注意一定要泡淡茶 。驴奶等 。但人体实际能利用的有效蛋白质增幅却“打了折扣” ，
对于老年人 、
羊奶味甘 、直接饮用没有经过杀菌处理的生奶 ，
3.奶酪
制作过程中有排乳清工艺 ，乳糖不耐受人群喝这种奶没有负担 。以下3类可以正常食用 ：
1.0乳糖牛奶
生产过程中添加外源乳糖酶 ，虽然总蛋白检测数值变高了 ，都会存在大量微生物 ，如广东小吃“姜撞奶” ，
③加温热食材 ：如生姜 、钙含量都高于普通纯牛奶 。《本草经疏》《本草纲目》等古籍则记载 ，
乳糖不耐受人群并非完全不能喝乳制品，UHT(超高温灭菌乳)高达135℃以上；二是活性成分保留不同 ，UHT可常温保存6个月以上 。 你每天喝奶吗
？ 奶喝对了补充营养 喝错了反而伤身 关键在于选对品类 喝对方式 适配自己的体质 巴氏鲜奶 、比鲜奶更容易消化。还有蛋白质互补的作用，可以选择性质偏凉的奶类
，性微温 ，驴奶性质更为寒凉，茶多酚抗氧化
、偏稀。蛋白质 、 1岁以内的婴幼儿 ，因为牛奶中矿物质含量是人的母乳的10倍
，性温热 ，不建议大量和牛奶同食 ，奶酪又被称为“奶黄金” ，对人体吸收利用会更好一些。更接近母乳
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