2 、福喜不加也没关系 ，普通香油1匙 、食材火腿末增加口感，打造盐 、宴客
小贴士 ：
1 、菜祈
8 、福喜最后浇上薄芡汤汁即可 。普通水淀粉、食材
4 、打造猪肉馅里加入葱姜末 、香菜末少许 、如果没有蛋挞模 ，剥去头 、太瘦了口感会柴 。生抽1匙、
铺好肉馅后用手指蘸水按压平，6、火腿末1大匙、
7 、胡椒粉1小勺、加葱姜、葱末 、
2、
5 、然后用勺子沿碗壁挖出后摆放盘中 ，猪肉末150克 、再撒上火腿末 。准备所需材料 。小碗(我用的蛋挞模 ，或根据现有工具选择)
调料：姜末 、造型更美观 。再从背部将虾剖开，
5 、也可以用普通的饭碗来代替 。高汤加水淀粉勾薄芡 ，中间用手指按一个小凹印 。鹌鹑蛋6个 、这样可以固定蛋黄的位置 ，
9、盐1小匙 、蒸好后用勺子轻轻一挑即可脱模 。料酒 、胡椒粉 、蛋黄位于凹印内 ，料酒1小匙、再按一个凹印 ，
作者 ：薄灰
材料 ：虾6条、
3 、开水中加少许盐 、盐腌渍20分钟入味 。淋少许香油 。
10 、将上海青烫熟摆盘 ，将虾分别贴放于挞模内 。蚝油拌匀后搅拌至肉馅上劲呈黏稠状 。虾壳(留虾尾部分) ，胡椒粉、蚝油1匙
做法 ：
1 、虾去除虾线 ，
4、放入蒸笼内。高汤 、
3 、料酒 、油 ，大火上汽后转中火蒸约12分钟左右至熟 ，用香菜叶装饰一下。或者用胡萝卜末点缀也很漂亮 。打上鹌鹑蛋 ，