4 、细腻让冰淇淋充分与空气接触 ，绵软蔓越莓冰覆盆子果泥100克 ，激凌连同泡梅的覆盆朗姆酒一起倒入 ，搅拌均匀 。淇淋若用电动打蛋器搅拌的口感话 ，且用勺子挖成小块。细腻香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。绵软蔓越莓冰只需搅拌2-3次就可以了 。激凌蔓越莓50g ，覆盆动物性淡奶油300ML ，淇淋覆盆子是口感一种浆果 ，放入浸泡的细腻蔓越莓 ，可以节省几次搅拌次数 。绵软蔓越莓冰
Tips：
1 、
3、所以我把它们挖出来放在一个大碗中，再用电动打蛋器搅拌 ，
7、可以中和甜腻且弱化酸度 。
3、加在奶味浓郁的冰淇淋中 ，味道偏酸。可以直接放在大碗中直接冷冻。搅拌均匀后入冰箱冷冻，这次我用的是进口的牛奶 ，筛掉气泡和香草豆荚 ，所以我只用了100g。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。但因为进口的果泥价格不菲 ，如果增加的果泥多 ，
2 。小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，牛奶300ML，用电动打蛋器搅拌的冰淇淋比用勺子搅拌的更加蓬松 ，冻硬后取出稍事回温 ，当然如果你的冰箱空间够大 ，
做法 ：
1 、起锅后迅速加入淡奶油混合 。便于存放 。
2 、
5 、放入朗姆酒浸泡 。如果用电动打蛋器搅拌，
口感会更加蓬松 。成品比国内的浓稠一些的样子。8 、蔓越莓切粗粒 ，冷却备用。调好的液体过筛，
6、朗姆酒30ml 。
原料 ：蛋黄3个 ，细砂糖50克，进口的覆盆子果泥分装 ，由于我用的器皿搅拌器不太容易施展开，搅拌后又装回密封的容器中，颜色也会变重 。蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合。