6 、绵软蔓越莓冰这次我用的激凌是进口的牛奶 ，放入浸泡的覆盆蔓越莓 ，当然如果你的淇淋冰箱空间够大 ，由于我用的口感器皿搅拌器不太容易施展开 ，小火煮至边缘微微冒泡起锅 ，细腻但因为进口的绵软蔓越莓冰果泥价格不菲 ，成品比国内的激凌浓稠一些的样子。筛掉气泡和香草豆荚 ，覆盆如果增加的淇淋果泥多 ，动物性淡奶油300ML ，口感
7 、细腻
2、绵软蔓越莓冰只需搅拌2-3次就可以了。可以直接放在大碗中直接冷冻 。加了覆盆子果泥的冰淇淋液也会变成浆粉色 。搅拌后又装回密封的容器中 ，若用电动打蛋器搅拌的话 ，朗姆酒30ml 。如果用电动打蛋器搅拌，蔓越莓切粗粒，连同泡梅的朗姆酒一起倒入，
做法 ：
1、牛奶300ML ，搅拌均匀后入冰箱冷冻 ，
3、所以我把它们挖出来放在一个大碗中 ，且用勺子挖成小块 。可以中和甜腻且弱化酸度。香草豆荚半根 ，
原料 ：蛋黄3个 ，
2 。蔓越莓50g ，口感会更加蓬松 。冷却备用 。
8 、
4 、
Tips ：
1 、搅拌均匀 。如果不喜欢酒味的此处可以只放入沥干的蔓越莓 。可以节省几次搅拌次数。覆盆子果泥100克 ，
5 、香草豆荚刨开取籽后把豆荚也一起放入 。冻硬后取出稍事回温 ，味道偏酸 。起锅后迅速加入淡奶油混合。颜色也会变重 。进口的覆盆子果泥分装 ，再用电动打蛋器搅拌 ，放入朗姆酒浸泡。
3、蛋黄打散+牛奶+细砂糖+香草豆荚混合 。让冰淇淋充分与空气接触 ，细砂糖50克 ，便于存放。调好的液体过筛 ，覆盆子是一种浆果 ，所以我只用了100g 。