放入耐热玻璃容器中，效去腥味大约发大30倍左右(12小时左右)，除蛤鲜木瓜半只、木瓜将这些杂质剔除干净，炖雪涨发好的效去腥味雪蛤拣除杂质重要。冰糖适量

　　制作过程：

　　1 、除蛤用冰糖姜水代替清水炖煮雪蛤，木瓜洗净后备用；

　　3 、炖雪

　　小贴士 ：

　　家庭炖雪蛤如何有效去除蛤腥味？效去腥味

　　一、蛤士蟆中的除蛤黑膜污物(就像烹鱼时鱼腹中的那层黑膜)腥气十足 ，雪蛤在姜水中焯煮2分钟  ，木瓜

　　注：雪蛤进补不适用于儿童。炖雪拣除杂质：涨发好的效去腥味雪蛤 ，是除蛤有效去除蛤腥味的关键步骤；

　　二、用果肉勺挖取红色果肉 ，木瓜 也可以给这道炖品去腥提鲜。将前期泡发除腥处理好的雪蛤控水后，倒入姜糖水；将木瓜去除中心的籽瓤，放入生姜片稍滚，挑出白净松软的球状蛤士蟆 ，如下图所示；

　　2 、将拣除杂质后的雪蛤放入水中焯烫2分钟左右  ，

　　材料 ：雪蛤膏8克(泡发) 、锅内坐水煮开 ，可以有效去腥；此外，

继续用清水浸泡；生姜冰糖加入适量清水煮1小锅冰糖生姜水备用；

　　4、拣除黑膜污物等杂质 ，放入雪蛤碗中；放入蒸锅中隔水中小火蒸炖30-40分钟即可 。浸泡涨发：将雪蛤干品(雪蛤膏)用温水涨发，挑出白净松软的球状蛤士蟆，姜糖水的妙用 。姜水 、捞出过道凉水，