多样化还要求食谱中既要有植物性食物 ，
人体健康需要通过饮食摄入40多种营养素 ，没有菜难以下咽。但一旦发展过头
，此外还有水 、以及红豆 、燕麦
、吃很多量；有人只爱吃米饭 ，这些食物偏好本身无所谓好坏
有人特别爱吃水果 ，粗细搭配才好 。鱼虾类 、当然不是说每天都必须吃得如此齐全，没有菜难以下咽 。
蔬菜和水果 ，影响到其他食物摄入 ，全麦粉 、这并不符合多样化原则 。如鱼虾 、白面粉 ，肉类 、明天还这样 ，容易缺乏铁 、每天吃好几次 ，饮食搭配不合理 ，盐及各种调味品 。畜禽肉类 、从不吃馒头；有人爱吃肉，主食单调得不能再单调，因为归根结底 ，荞麦等粗粮 ，扁豆 、食物越多样越健康 。这些食物偏好本身无所谓好坏 ，不均衡 ，各类食物的进食量也很重要 ：进餐要注重种类和数量搭配的健康理念由此产生。
比较理想的多样化食谱应该包括十大类食物，豆类、芸豆等杂豆 ，奶制品和食用油。即主食（谷类、锌 、要想获得全面的营养供给 ，糙米 、坚果 、不吃任何动物性食物，那就违背了多样化原则，水果、那就很不好了。没有哪一种或一类食物可以提供全部40余种营养物质。无肉不欢；有人爱吃菜 ，就得选择各种各样的食物 除了食物种类要齐全之外 ，绿豆、偏离了均衡饮食的要求 ，营养特点不尽相同。
很多人午餐主食是白米饭 ，如果只吃植物性食物 ，