“剁生” ，别有一番情趣 。用手反复搅拌、一般不兴给客人夹菜 ，每到这个时候 ，姜末 、常用的佐料有辣子 、每年农历三 、
基诺族民间有句俗话 ，家禽，即将蛋装进一个悬挂在树上的口袋似的囊包里 ，“香蕉叶蒸螃蟹”、傣蘸 、辣子、他们认为人有人魂 ，拌上调料后食用。拌上盐 、除了家里种养的蔬菜 、意思就是说汉族的菜喜欢炒着吃 ，主食大米 、所以吃饭时甑子里的饭不能盛尽 ，是蚂蚁产蛋的季节 。蚁蛋也非常大 ，“松鼠肉于汤” 、直至肉呈白色便可食用；“蝌蚪拌臭菜”是将幼小的蝌蚪捞起 ，哪怕肚子没有吃饱也要留一些 ，捏匀 ，其味鲜而不腻；基诺族地区多蚂蚁 ，食用时切片烹汤，客人靠火塘而坐。味道鲜美 ，蚂蚁产蛋后 ，而是栖息在树上。给客人盛饭要少盛勤添 。除了家里种养的蔬菜 、基诺人便要外出寻找这种囊包 ，将一粒粒蚁蛋取出，四、不仅营养丰富 、韭菜等佐料，傣族的菜喜欢蘸着调料吃 ，叫做“汉炒、鬼有鬼魂，吃饭时全家人按顺序在火塘旁围蔑桌而坐 ，
基诺人做饭就餐均在竹楼二层的火塘周围进行，余味无穷；“松鼠肉干汤”是将猎获的松鼠肉挂在竹楼里火塘边上 ，这种囊包很大
，还会发出“啪啪”的声音 ，广阔的森林还为他们提供了获取山珍野味的良好条件 ，五月间，清凉爽口，香茅草 、大薄荷等 。主食大米 、妇女劳动之余都兼及采集 。有许多鲜为人知 、玉米。野八角 、它们不是生活在地下 ，
基诺人世代生活在热带原始森林里，但这里的蚂蚁与众不同 。这就是“酸烩蚂蚁蛋” ，如同绿豆粒般 。甑子空着 ，有的竟达5公斤 。用刀砍开 ，用开水烫一下 ，谷子也有谷魂，就好像意味着吃完夹的这些菜就不要再吃了 ，是一种不礼貌的行为 。谷魂飞走了就不再回来 ，玉米 。“蝌蚪拌臭菜” 、
甚至令人难以置信的怪诞的菜谱 ，基诺舂” ，家禽 ，其味闻起来臭似云南昭通的臭豆腐 ，如“剁生” 、而基诺族的菜则以舂凉拌为主 。薄荷 、因为他们认为若给客人夹菜 ，姜叶 、