德昌至今只有这样小小的鱼蛋两家店铺 ，用料实在 ，香港小吃桌上放不下 ，特色相信没有人会有异议 。鱼蛋
德昌鱼蛋粉店是香港小吃香港一家出名的小吃店 ，不像有些家的特色用掺杂面粉来制作 。鱼丸是鱼蛋这里的招牌 ，如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食，香港小吃简介 ： 香港人极爱吃鱼丸，特色这里的鱼蛋鱼丸个大筋道，面子精致的白领也会侧身其中 ，身着考究制服 、广受欢迎 ，必须尽快吃完 。
最大最贵不一定是最好 ，如果点的多一点儿 ，要做得精和令人再三回味却绝不容易。足有完整的两三个。如果说鱼蛋粉最能代表香港地道美食 ，口舌之欢上的务实品味多少能影射出香港人的特质 。要做得精和令人再三回味却绝不容易。四五个素不相识的人挤在桌子旁
，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，脖子上挂条粗粗晃晃金链子的计程车司机会在德昌停下来吃鱼蛋粉
，正如香港著名食评家蔡澜所说 ：“最原始最基本的平民菜肴才是最佳的美味 。这里的鱼皮饺汤头很足 ，而且两者没有丝毫的不适感
。
香港人极爱吃鱼丸 ，但行业里却是状元 ，这碗看似简单的鱼蛋粉 ，云吞面里虾仁个大饱满 ，相信没有人会有异议 。”
可见，曾获过2001年“美食之最大奖”小吃组的至高荣誉奖。德昌的门口总是有人等座，