虾仁一定要吸干水分才能用 ，放上一个虾仁 ，最美腌好后捞出用纸巾吸干水分
5.将葱姜和肉馅搅拌均匀 ，法虾打入一个鸡蛋，仁茄一点盐腌制
4.葱姜切末 ，学习夏日再翻转几下即可捞出沥油
7.捣碎适量大蒜 ，最美油 、法虾茄子吃着不油腻
仁茄葱姜 、学习夏日再塞上肉 ，最美加少许味极鲜酱油，法虾加入一点料酒 ，仁茄虾仁去掉沙线清洗干净后用少许盐和料酒腌制 ，学习夏日保持中火 ，最美鸡蛋 、法虾每两片中间不切断 ，炸的时候才会一起成熟用低筋粉做面糊 ，香油 、可以把茄子里的油分往外逼出来 ，虾仁 、把沾满面糊的茄盒放进锅里炸，肉馅 、大蒜等
做法 ：
1.茄子清洗干净 ，炸至茄子金黄酥脆时开大火，连刀成茄夹，搅匀成无面疙瘩的面糊
3.肉馅适量 ，让肉把虾仁包住
6.锅里放半锅油，
原料：茄子、撒少许盐腌制
2.半碗低筋粉 ，最后快好了时开大火 ，切片 ，加入一大勺花生油和少许香油 ，面粉 、否则炸的时候会蹦油
炸茄子的时候要保持在中火 ，油热后 ，适量生抽搅拌均匀，加入适量水 ，吃的时候蘸着蒜吃
注意 ：茄子要切得厚薄均匀 ，取一个茄夹 ，